Ponúkame širokú škálu akreditovaných rozborov vitamínov a minerálnych látok. Vitamíny a minerálne látky stanovujeme pomocou rýchlych a presných metód s použitím moderného inštrumentálneho vybavenia ako je HPLC, ICP-MS, ICP-OES. Analýzy vitamínov a minerálnych látok vykonávame vo fortifikovaných výrobkoch, premixoch, potravinových doplnkoch, taktiež vo výrobkoch vyskytujúcich sa prirodzene.
Analýzy vykonávame taktiež v potravinách pre zvláštnu výživu, ako je napríklad detská výživa, na ktorých kvalitu sú kladené individuálne požiadavky.
Najčastejšie stanovované vitamíny:
rozpustné vo vode:
- vitamín B1 – thiamín
- vitamín B2 – riboflavín
- vitamín B3 – niacín
- vitamín B5 – kyselina pantoténová
- vitamín B6 – pyridoxín
- biotín (Vitamín B7, vitamín B8, vitamín H)
- vitamín B9 – kyselina listová
- vitamín B12 – kobalamín
- vitamín C – kyselina L-askorbová
- vitamín C – L-askorbyl-2-polyfosfát (stabilizovaný vitamín C)
- vitamíny B1 a B2
- vitamíny B2 a B6
- vitamíny B1, B2 a B6
|
rozpustné v tuku:
- vitamín A – retinol, beta karotén
- vitamín E – tokoferol (α)
- vitamín A, E – v doplnoch stravy
- vitamín D – vitamín D2 – ergokalciferol,
vitamín D3 – cholekalciferol
- vitamín D3 – v doplnoch stravy
- vitamín D2, D3 – v jedle, krmivách, nápojoch, premixoch, tabletkách
- vitamín K – vitamín K1, vitamín K
|
Najčastejšie stanovované minerálne látky:
- Vápník
- Meď
- Kobalt
- Železo
- Horčík
- Mangán
|
- Fosfor
- Draslík
- Selén
- Sodík
- Síra
- Zinok
|